Rey Amargo. Chocolate Granulado Extra Canela 34% Cacao. 900 g

Chocolate mexicano granulado con 34% de cacao, elaborado con azúcar, cacao y canela. Esta versión resalta un perfil más aromático y especiado, ideal para negocios que buscan ofrecer un chocolate con el sabor clásico mexicano, pero con una presencia más marcada de canela.

Su formato granulado permite una preparación práctica y rápida en cafeterías, restaurantes y hoteles.

¿Cómo puedes usarlo en tu negocio?

Ideal para preparar:

• Chocolate caliente
• Champurrado
• Atole de chocolate
• Chocolate frío
• Mochas especiados
• Bebidas de temporada
• Postres y preparaciones especiales

Perfil de sabor

Chocolate de intensidad media, con una nota más intensa de canela que aporta calidez, aroma y un perfil muy reconocible para el consumidor.

Es una excelente opción para negocios que buscan una bebida reconfortante, tradicional y fácil de vender en temporada o todo el año.

Preparación rápida en barra

Para bebidas calientes, mezcla la porción de chocolate granulado con leche y utiliza la lanceta de vapor de una cafetera profesional de espresso.

Tiempo aproximado de preparación: 1 minuto.

También puede utilizarse como base para recetas de champurrado o atole, según la preparación de tu negocio.

Rendimiento aproximado

Utilizando 40 g por bebida, una bolsa de 900 g permite preparar aproximadamente 22 bebidas.

El rendimiento puede variar según la receta y el tamaño de la bebida.

Recomendado para:

Cafeterías, restaurantes, hoteles, panaderías y conceptos que quieran incorporar un chocolate con perfil más tradicional, cálido y especiado a su menú.

Presentación: Bolsa de 900 g
Marca: Rey Amargo
Cacao: 34%
Sabor: Extra canela
Formato: Granulado
Uso: Barra y cocina