Rey Amargo · Chocolate Granulado Supremo 50% Cacao · 900 g

Chocolate mexicano granulado con 50% de cacao, elaborado con cacao, azúcar y canela.

Es la propuesta de mayor intensidad de la línea, pensada para negocios que buscan ofrecer un chocolate con más presencia de cacao, menor percepción de dulzor y un perfil más profundo.

Su formato granulado permite una preparación rápida y práctica en barra, ideal para cafeterías, restaurantes, hoteles y conceptos que quieran llevar su oferta de chocolate a un nivel superior.

¿Cómo puedes usarlo en tu negocio?

Ideal para preparar:

• Chocolate caliente intenso
• Mocha
• Chocolate frío
• Frappés de chocolate
• Bebidas de autor
• Bebidas de temporada
• Postres y preparaciones especiales

Perfil de sabor

Chocolate de sabor intenso y profundo, con una mayor presencia de cacao y un ligero toque de canela.

Su 50% de cacao ofrece un equilibrio entre intensidad y facilidad de consumo, ideal para clientes que prefieren un chocolate con carácter y menos dulce que las opciones tradicionales.

Preparación rápida en barra

Para bebidas calientes, mezcla la porción de chocolate granulado con leche y utiliza la lanceta de vapor de una cafetera profesional de espresso.

Tiempo aproximado de preparación: 1 minuto.

El resultado es un chocolate caliente cremoso y espumoso, con una intensidad de cacao superior.

También puede utilizarse para preparar mochas, bebidas frías y frappés.

Rendimiento aproximado

Utilizando 40 g por bebida, una bolsa de 900 g permite preparar aproximadamente 22 bebidas.

El rendimiento puede variar según la receta y el tamaño de la bebida.

Recomendado para:

Cafeterías, restaurantes, hoteles, panaderías y conceptos que quieran incorporar a su menú un chocolate premium, intenso y con mayor contenido de cacao.

Presentación: Bolsa de 900 g
Marca: Rey Amargo
Cacao: 50%
Sabor: Cacao intenso y canela
Formato: Granulado
Uso: Barra y cocina