Rey Amargo. Chocolate Granulado Cardamomo 34% Cacao. 900 g

Chocolate mexicano granulado con 34% de cacao, elaborado con azúcar, cacao, cardamomo y canela. Una receta aromática y distinta, pensada para negocios que buscan ofrecer algo más especial que el chocolate tradicional.

El cardamomo aporta un perfil especiado, fresco y elegante que combina muy bien con el cacao y la canela, ideal para crear bebidas con mayor personalidad en cafeterías, restaurantes y hoteles.

¿Cómo puedes usarlo en tu negocio?

Ideal para preparar:

• Chocolate caliente con cardamomo
• Chocolate frío
• Frappés de chocolate especiado
• Mochas
• Bebidas de autor
• Bebidas de temporada
• Preparaciones especiales para brunch o postres

Perfil de sabor

Chocolate de intensidad media, con notas especiadas de cardamomo y canela.

El resultado es una bebida aromática, cálida y ligeramente exótica, pensada para clientes que buscan sabores diferentes sin alejarse demasiado de un chocolate fácil de disfrutar.

Preparación rápida en barra

Mezcla la porción de chocolate granulado con leche y utiliza la lanceta de vapor de una cafetera profesional de espresso.

Tiempo aproximado de preparación: 1 minuto.

También puede prepararse en frío para chocolates helados, frappés y bebidas de temporada.

Rendimiento aproximado

Utilizando 40 g por bebida, una bolsa de 900 g permite preparar aproximadamente 22 bebidas.

El rendimiento puede variar según la receta y el tamaño de la bebida.

Recomendado para:

Cafeterías, restaurantes, hoteles, panaderías y conceptos que quieran incorporar una opción de chocolate más aromática y diferenciada a su menú.

Presentación: Bolsa de 900 g
Marca: Rey Amargo
Cacao: 34%
Sabor: Cardamomo y canela
Formato: Granulado
Uso: Barra y cocina